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同じカロリー摂っても太るかも?

エス!マッソウ🔥

【GI値(Glycemic Index)】

皆さん
GI値って聞いたことありますか??
GI値とは,食品に含まれる糖質の吸収度の値です.


食後2時間の血中における糖分濃度の値で計測されています.
GI値が70以上で高GI食品,55以下で低GI食品とされています.

 

GI値が高い食品はインスリンを大量に分泌させます.
インスリンとは糖質を摂取した時,分泌されて糖分を身体中に巡らせる作用を司っています.
GI値が高い食べ物や大量に食べ物を食べれば,その分インスリンも大量に分泌されます.


GI値が低い食べ物は,緩やかに血糖値が上がるので,インスリンが過剰に分泌されないので,空腹感を感じるのが遅くなります🔥

高GI値食品や大量の食べ物を摂取すると血糖値が跳ね上がり,インスリンが
「こんなに糖質があるなら体に溜めておこう」と余った糖質を身体に蓄積しようと働きます.
余った糖質は脂肪へと変換されるため,結果的に太ります.


さらに高GI値食品の摂取や大食いによって急激に上がった血糖値が,インスリンによって急激に下がると,空腹感にも襲われ,間食が増えてしまうのです💦

つまり,インスリンを過剰に分泌させなければいい事になります💡


そのためには,低GI値の食品を食べることを意識すれば良いのです.

 

【高GI値食品】
白米, パン ,
ニンジン , ジャガイモ ,カボチャ ,
フライドポテト ,チョコレート

 

【中GI値食品】
うどん ,パスタ ,
さつまいも ,
プリン ,アイスクリーム , パイナップル ,バナナ

【低GI値食品】


そば ,春雨 ,全粒粉 ,玄米
レタス ,キノコ ,大根 ,ピーマン ,ブロッコリー
ナッツ類 , 牛乳 ,チーズ ,バター
りんご ,イチゴ

 

これを見るとアイスクリームとかバターが意外にもGI値が控えめな事に驚くと思います.
高GI値食品と低GI値食品の食べ合わせによっては,インスリンの過剰な分泌を抑えてくれます.

GI値を意識して上手くカロリーを管理していきましょう💪🏻

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